今年も20日カブ収穫
切れ目を入れて塩少々まぶして
2～3時間放置
結構な水分出ました。
水は捨ててカブは洗わない。
適当に酢、砂糖で控え気味に味付け
（最初から味が決まらないので）
此処から本気モード
砂糖が溶けたころ好みの味に
なるまで酢、砂糖を足し味を
整えます。（何度でもOK）
味見→カブから出た汁をちょっと
舐めてみてその味でOK。
１日寝かせ赤い色が抜けてピンクに
今年も美味しいカブが出来ました!(^^)!
此処でまた味見してウ～ン！と思ったら酢、砂糖 足して
もOKよ
つくれぼお待ちしてま～す(笑)