昨今町なかではなかなかお目にかかれない大根干し。
今年も夫と二人三脚あーだこーだ言いながら何とか干した大根１１５本。
此処までの作業で６割方終わった様な物(^_-)
後は干した大根が凍れ無いよう雨に濡れないよう１週間ほど気をつけるだけ。
此処までで８割方完了。
段取り８分に仕事２分とは良く言った物ですね。
今日は風が吹いて大根もかなり乾きます。
１１５本の大根,我が家は大豆漬けです（炒った大豆，麹、ザラメ、塩、昆布、荒南蛮、、糠、）
チョイトばかり曲がっておりますが乾いてくると真っ直ぐに成るんですよ。
お隣の大根１３０本くらいでしょうか？
こちらのお宅は玄米漬けです。
ごちそうに成ったりごちそうしたり自家製はやはり美味しいし飽きないですね。