ほこだてBlog

2011年06月01日
[杉村 美砂子]

81才の元気な母が豚丼のたれ作りです。

元気過ぎる８１才の母の楽しみは、豚丼のたれを作ってよそ様に配る事

一度食べて頂くととても美味しいので、檀家さんが増えてこの頃は一度に

醤油４升作っても足りないと言っております。

分量は醤油１升に、ザラメ１キロ、１時間ほど煮て、更にみりん １合水飴

１合を又１時間ほど煮て完了です。

簡単でしょう

お試しあれ！！

 

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