ほこだてBlog

世の中　塩麹ブームですが・・・
2012年07月30日
[杉村 美砂子]

世の中　塩麹ブームですが・・・

我家は水を一切使わない寒麹を使います。 程良く漬かった浅漬 ほんのり甘く塩気も効いてます。 美味しいよ   畑に行って柔らかいキャベツと水々しいキュウリを調達 黒いのは紫蘇の実（去年の塩漬け…
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