スタッフブログ

今年もあと2週間くらいで終わりですね、1年が早いです。数年ぶりに札幌のミュンヘンクリスマス市に行ってきました。きらびやかなクリスマス雑貨やお菓子は見てるだけで楽しいですね。料理のメニューも豊富で目移りして中々決められず…夜のイルミネーションもキレイだろうなーなんて思ってましたが、寒さに負けて諦めました。でも色々食べたり飲んだりできたので楽しかったです。

中札内にある六花亭のカフェ、六'cafeに行ってきました。庭園もありますが、今回はカフェの方だけ。ここのカフェでは作り立てのマルセイバターサンドが売ってました。マルセイバターサンドはクッキーがまだサクサクの状態でもちろん美味しかったんですが、一緒に頼んだ、みかんジュースもとても美味しかったです。今度はビーフシチューも良いななんて思ったんですが、どうやら今年の営業は終わった？っぽいですね。ビーフシチューは来年の楽しみにします。

札幌に行ったときに、友達が食べたがっていた牛タンとパンケーキを食べてきました。普段はそんなに牛タンを食べないんですが、今まで食べた牛タンの中で一番おいしかったです。私はタンシチュー、友達は牛タン定食を頼みましたが、あんなに分厚いのに柔らかくておいしい牛タンは初めて食べました。デザートに食べたパンケーキもフワフワで卵感が強くておいしかったです。完全に食べ過ぎてお腹はパンパンでした。遠出をすると楽しくなって食べ過ぎてしまいます…いつも同じことを繰り返しているんですよね。秋だし美味しいものだらけだし、仕方ないですね。

毎年梅シロップを作っています。今年はタイミングを逃して、早い時期に梅が買えなかったので諦めてたんですが、運良く青梅が買えたのでラッキーでした。今年のはいつもより色が薄かったんですけど、梅が青すぎるとそうなるのか、酢を多めに入れたからなのか原因は何なんでしょうね？でもきちんと香りも味も出てたんで満足です！炭酸で割って飲むのがおいしいですね。

何年かぶりに北海道神宮へ行ってきました。札幌もとても暑かったですが、境内の中は木が多く日影も多かったので少し涼しかったです。タクシーの運転手さんに「北海道神宮に行くなら、六花亭の焼き餅を食べてきたら良いよ」と教えてもらったので、参拝の後に探してきました。六花亭なのに聞いたことないなと思ったら、北海道神宮限定のスイーツらしいですね。お店の中で焼いているので焼き立てを買えました。良く伸びるアツアツの餅の中に粒あんが入っていて凄く美味しかったです！ちなみに焼き餅の正式名称は「判官さま」でした。